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海援鯛カマ付きフィーレ 1尾分｜カマ付き半身2パック・冷蔵発送｜高知県産ブランド養殖真鯛｜刺身・鯛しゃぶ・煮付けにも｜お取り寄せ・ギフト・通販【送料無料】

¥8,424 税込

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ブランド養殖鯛「海援鯛」
カマ付きフィーレ１尾分（カマ付き半身2パック\鱗なし)

高知県須崎市・浦ノ内湾で育った、土佐の誇るブランド養殖鯛「海援鯛」。
黒潮と山々のミネラルが交わる濃い緑の海で、職人が一尾一尾に誇りをかけて育て上げました。

浦ノ内湾は奥行き12kmに及ぶ穏やかな湾。
太平洋の潮流と山の天然水が混ざり合い、真鯛にとって理想的な環境です。
その恵みが、海援鯛の鮮やかな桜色の身と、豊かな旨みを生み出しています。

「我が子にも食べさせたい」と語る生産者の想いのもと、
10年以上のデータを活かした独自の餌と管理体制を確立。
健康状態・脂のり・身の締まり・色艶など、厳しい基準を満たしたものだけが
“海援鯛”として出荷されます。

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\\ カマ付きで、脂の旨みを余すことなく //

職人が丁寧に仕立てた「カマ付き半身フィーレ」。
カマには脂の旨みが最も濃く、焼けば香ばしく、煮ればほろりと崩れる贅沢な食感。
フィーレ部分は刺身や鯛しゃぶに最適で、上品な甘みと弾力のある身質を楽しめます。

半身カットだから、家庭でも調理しやすく、
扱いやすさと贅沢さを両立した人気の逸品です。

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\ おすすめの食べ方 //
● カマは塩焼きや煮付けで、脂の旨みを堪能
● フィーレ部分は刺身・しゃぶしゃぶで上品な甘みを
● 鯛めしやアクアパッツァで、豪華な食卓に

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\ こだわりの美味しさ //
● 太平洋と山の恵みが混ざる浦ノ内湾の理想環境
● カマ付きで脂のり抜群、希少部位まで贅沢に
● 半身フィーレだから調理が簡単で使いやすい
● 職人の目利きで厳選した、安心・安全な品質

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【商品情報】
● 内容量：カマ付き半身フィーレ2パック
● 保存方法：冷蔵保存（発送日より4日以内）
※仕入れ状況により、その時期の平均サイズでお届けします。
※サイズのご指定は承っておりません。
※その時いちばん状態の良い個体を選んでお届けします。

【配送方法】冷蔵クール便でお届け
※冷蔵・冷凍品を同時注文の場合、温度帯を分けて発送するため送料が2件分かかる場合がございます。

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